ПУХКАВ ЯБЪЛКОВ КЕКС С КАНЕЛА/АМЕРИКАНСКИ КЕКС

продукти:

4 бр.ябълки;
1 ч.ч.орехови ядки;
1 ч.ч.прясно мляко;
1 ч.ч.захар;
1/2 ч.ч.олио;
2 бр.яйца;
1 бакпулвер;
2 ч.ч.брашно;
2-3 с.л.канела;
2 с.л.какао;

Плодовете се нарязват на кубчета,аз в дадения случай комбинирах три ябълки с една круша.
Поръсваме плодовете с канелата,едрите орехови ядки и захарта.към тях добавяме бакпулвера с млякото и двете яйца,олиото и какаото.малко по малко приобщаваме и брашното.
Изсипваме в избрана от нас форма и печем за 30-40 мин.(до суха клечка)на 180-200С.
Великолепен кекс!