СЛАДКИШ С ОВЕСЕН БЛАТ "ЗЛАТНАТА ЯБЪЛКА"

продукти:

***овесен блат:

1 ч.ч.овесени ядки;
2/3 ч.ч.пълнозърнесто брашно;
1/2 ч.ч.захар;
1/2 ч.ч.парченца ябълка;
1/3 ч.ч.прясно мляко;
1 каф.л. бакпулвер;
5-6 с.л.олио(зехтин);
1 ч.л.канела;
щипка сол;

***крем ванилия:

500 мл.прясно мляко;
3-4 с.л.оризово брашно;
1 с.л.течна ванилия;
5 с.л.захар;
1 желатин;

***гарниране:
ябълков чипс;

Всички сухи съставки за блата объркваме добре.
Добавяме олиото и млякото.
Полученото лепкаво тесто разстиламе върху хартия за печене с дебелина 0,5 см.Не следим формата,защото в последствие ще го натрошим :) 
Изпичаме  в предварително загрята фурна до готовност на 170С.

В малка тенджерка смесваме млякото,оризовото брашно,захарта и ванилията.Сгъстяваме на котлона.Когато усетим,че кремът ще трябва да се дърпа от котлона,изсипваме желатина,за да се стопи в горещия крем.

Готовия ,изстинал блат натрошаваме в тортена форма с падащо дъно.Разпределяме и претискаме с ръка.Изсипваме крема и прибираме за половин час в хладилник.
Готовия сладкиш аранжираме с ароматен,домашен,ябълков чипс!
Да Ви е сладко!