четвъртък, 8 март 2012 г.

ПИТКА С БОСИЛЕК И ЧУБРИЦА



продукти:


500 мл.айран;
20 гр.мая /пресна/;
5 с.л.зехтин;
1 с.л.оцет;
2 ч.л. сол;
1 ч.л.захар;
2 яйца/1 жълтък е за намазване/;
50 гр.меко краве масло;
брашно около 700-800 гр.;

сух босилек;
ронена чубрица;

1с.л.белено тиквено семе;
1ч.л.едра сол;

Правим кладенче в брашното.Чукваме яйцата като единия жълтък оставяме настрани,той ще ни трябва за намазване на питката.Натрошаваме маята,прибавяме солта,захарта,оцета и 3-те с.л.зехтин .Омесваме средно меко тесто,което разточваме на правоъгълна кора с дебелина около 0,5 см..Мажем тестото с мекото масълце,поръсваме с ароматните подправки и навиваме на руло.
Разрязваме рулото по дължина и увиваме на спирала,която поставяме в тавичката за печене,чието дъно сме покрили предварително с хартия.Включваме фурната на 80 градуса и мушкаме питката на топличко,за да втаса.Когато удвои обема питката намазваме със смес от жълтъка и останалите 2 с.л.зехтин.Поръсваме с предварително счуканите едра сол и тиквени семки.
Печем на 180 градуса до готовност.

8 коментара:

  1. Изглежда много апетитно!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Таня....и е много вкусна.Препоръчвам я горещо....
      Честит празник Танче,бъди здрава,обичана и обичаща жена!

      Изтриване
  2. Честит празник Миленка (с малко закъснение но от сърце)
    бъди много здрава,лъчезарна и обичана
    поздрави

    ОтговорИзтриване
  3. Аз се чудя откъде ухае! Майсторлък си трябва за тези неща! Поздравявам те! Изглежда страхотно! Приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  4. Миленка, питката изглежда прекрасно!
    Представям си колко е вкусна,пухкава и ароматна!
    Поздрави!
    Приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря Ви много за милите думи:))Прегръдки и поздрави от мен:)))

    ОтговорИзтриване
  6. Много хубава е станала! Честит празник!
    И все да ти кажа:)
    Имаш проверка с думи при коментарите, би ли я махнала?Прави се от настройки. Затова не обичам да коментирам, хайде да ни улесниш и ще имаш мноооооого коментари:)
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче,благодаря ти за ....питката:))А другото май го свърших:)))))
      Прегръдки!

      Изтриване