понеделник, 19 февруари 2018 г.

КЕКСЧЕТА С МАК И КОКОС


продукти:

3 бр.яйца;
1 ч.ч.захар;
1 ч.ч.брашно;
1 ч.ч.мак;
1 ч.ч.-1 1/2 ч.ч. кокос;
2/3 ч.ч.олио;
1 ч.ч.айран;
1 ч.л.сода за хляб;

пудра захар за поръсване;

Разбиваме на пухкава смес яйцата със захарта.
Сипваме олиото и айрана.
Добавяме и всички сухи съставки.
Разпределяме във формички за мъфини и печем до готовност!
Когато кексчетата поизстинат поръсваме с пудра захар!
Да Ви е сладко!







събота, 3 февруари 2018 г.

КАНЕЛЕНИ МАСЛЕНКИ С БЯЛА ЧЕРЕША


продукти:

200-250 гр. свинска мас;
1/2 ч.л.сода за хляб;
1 с.л.пудра захар;
2 ч.л.канела на прах;
щипка сол;
брашно около 600-700 гр.

плодове на черешки от сладко;
пудра захар за овалване;

Омесваме меко и нежно тесто от гореспоменатите продукти.
Оформяме топчета с големина на орех от тестото.В средата му поставяме по една черешка.Отново оформяме топче и печем сладките в предварително затоплена фурна на 150С.Още топли овалваме в захар....
Топят се в устата тези малки сладки!






сряда, 31 януари 2018 г.

СЛАДКИ "СОЛЕН ФЪСТЪК"



продукти:

2/3 ч.ч.печени(осолени) фъстъци;
150-200 гр.какови бисквити(чаени);
1 ч.ч.овесени ядки(фини);
1 бр.яйце;
1 ч.ч.захар;
1/2 ч.ч.прясно мляко;
1/2 ч.л.сода за хляб;
1/4 ч.ч.олио;

Смиламе бисквитите с фъстъците.В купа смесваме сместа,овесените ядки и захарта.Добавяме олиото,яйцето и содата,погасена в млякото.Получаваме влажно,леко лепнещо тесто от което оформяме топчета .Подреждаме в тавичка,предварително покрита с хартия и претискаме с леко намазнено дъно на чаша.Печем на 150-160С.Студените половинки слепяме с мармалад(моят в случая е шипков и комбинацията е прекрасна)!





понеделник, 29 януари 2018 г.

БИСКВИТЕНА ТОРТА С КАФЕ





продукти:

150-200 гр.обикновени бисквити;
1 л.прясно мляко;
2 с.л.мляно кафе;
1 ч.л.какао;
1 ч.ч.захар;
3 с.л.брашно;

мляно кафе за поръсване;

Затопляме млякото със захарта,какаото,кафето.Когато заври прибавяме размитото в малко студена вода(около 100 мл.)брашно до сгъстяване на крема.
Подреждаме редувайки: крем,бисквити,крем,бисквити...крем.
Поднасяме с поръска от ароматно ,мляно кафе!


събота, 27 януари 2018 г.

СОЧЕН,ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ


Знаете ,споменавала съм не веднъж,че не обичам храната да става "зян":)....Веднъж направено нещо,задължително би могло да се "съживи: и да стане отново красиво и дори още по-вкусно !
Такъв е случая и с днешния сладкиш...По Коледа ,щолените бяха на почит у дома,но както винаги се престарах с количествата :) ,но това не е беля,а помощ.....
От "Щолена"смиламе 2-2 1/2 ч.ч. трохи и ще се радваме на този така ароматен и вкусен сладкиш......

продукти:

2- 2 1/2 ч.ч. трохи от щолен;
2/3 ч.ч.стопено,краве масло;
1/2 ч.ч.захар;
2 бр.яйца;
1/2 ч.ч.вода;
2 с.л.какао;
1 бр.ябълка;
1/2 ч.л.сода за хляб;

бадемови ядки(около 50 гр.);
какао за поръска;

Захарта и яйцата разбиваме в едно с какаото и содата.Добавяме водата,трохите и наряаните на кубчета ябълки(обелени).
Печем върху хартия в избрана форма тавичка!Поръсваме с начупени(филирани) бадеми!Фурната е предварително затоплена,а печенето става при 150С.
Поднасяме след поръсване с какао!



четвъртък, 25 януари 2018 г.

КАКАОВ КЕЙК С ОРЕХИ "АМАРЕТО"



продукти:

1 ч.ч.орехови ядки(едри);
2 бр.яйца;
1 ч.ч.захар;
1/2 ч.ч.олио;
1/2 ч.л.сода за хляб;
2 с.л.какао;
50-60 мл."Амарето";
около 1 1/2ч.ч.брашно;

Накисваме за 15-20 мин.ореховите ядки в ликьора.
Разбиваме яйцата със захарта.Добавяме олиот и содата.Сипваме в купата ядките заедно с течността и какаото.Объркваме  с брашното и печем в затоплена фурна на 150С до готовност.
Прелестен кейк!



вторник, 23 януари 2018 г.

СМОКИНОВИ РОЛЦА



продукти:

1 ч.ч.мека,свинска мас;
1/2 ч.ч.захар;
1 бр.яйце;
1/3 ч.л.сода за хляб;
3-4 с.л.розова вода;
щипка сол;

брашно за меко тесто;
сладко/мармалад от смокини;

Омесваме хубаво,меко тесто,коетон оставяме да си почине поне 20 мин.
Разточваме тестото и изрязваме квадрати в които слагаме малко от мармалада.Прегъваме и притискаме крайчетата.
Печем в затоплената фурна на 140-150 С.
Студените сладки напудряме със захар!