вторник, 12 ноември 2013 г.

ПИЛЕШКИ РУЛАДИНИ

За тези прекрасни руладини няма да съм подробна около въпроса с мерните единици,но пък имайки предвид,че сте прекрасни домакини смятам тази липса като"бял" кахър:)))).

продукти:

пилешко филе;

**за маринатата:
зелен лук;
магданозени дръжки;
сол;
соев сос;
горчица;
кетчуп;
олио;
черен пипер;

***за плънката:
краве кашкавал;
кисели краставички;

****за панировакта:
яйца;
бяло брашно+царевично брашно;

****за пържене:
олио;

От пилешкото филе оформяме тънки пържолки,които оставяме за 2-3-4-5-.....:)))часа да се гушкат в обърканите и едро нарязани продукти ,съставляващи маринатата.
Почистваме пържолките от полепнали зеленчуци.
Върху всяко месце поставяме кашкавалче и парченце(дълго нарязано)краставичка.Завиваме на рулце.
Потапяме руладината в брашнената смес и после в разбитите с малко вода яйца.
Пържим в силно загрято олио.
Поднасяме с лимон;чеснов сос;кетчуп.....според вкуса ни.








БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...