петък, 15 юни 2012 г.

КРЕМ "CURD" С ФУРМИ



продукти:

500 мл.пресно млеко;
1 каф.ч.захар/кристална/;
50 гр.меко краве масло;
100 гр.извара;
80 гр.брашно;
200 гр.фурми;

Слагаме захарта и маслото в млекото и поставяме тенджерката на котлона.Разбъркваме от време на време.Когато течноста заври прибавяме размитото в студена вода брашно.Бъркаме с тел докато се сгъсти.
Дърпаме съда от огъня и прибавяме изварата постепенно без да прекъсваме разбиването.Трябва да се получу гладка и пухкава консистенция.Към крема прибавяме почистени и нарязани на ситно фурми като оставяме от тях за украса:)






БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...