четвъртък, 11 юли 2013 г.

БЪРЗА ЗАПЕКАНКА ОТ ТИКВИЧКИ


продукти:

1 кг.тиквички;
100 гр.сирене;
50-100 гр.хамон(прошута,пресен колбас);
1-2 стр.пресен лук;
сол;
чеснов  пипер;
копър(магданоз);
олио;

50-100 гр.кашкавал;

Измиваме тиквичките.Настъргваме ги(без да ги белим) и посоляваме зеленчука.Поставяме в гевгир да се отцедят за около половин час.
Доизцеждаме с ръце тиквичките и объркваме с нарязания на дребно лук и копър.Прибавяме натрошеното сирене и колбаса.Разпределяме равномерно в тавичка и поръсваме с чесновия пипер и поливаме с олиото.
Печем на 180 С.до готовност.Малко преди да поднесем поръсваме с настърганото кашкавалче и пъхваме във фурната,за да се разтече.
Поднасяме със сосче по желание.....аз сервирах запеканката с чеснов.

Със слънчогледите от моя дом Ви пожелавам прекрасен ден:)!


"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...