събота, 7 февруари 2015 г.

ДОМАТЕНА СУПА "ИЗОБИЛИЕ"

 продукти:

1 малка глава червено цвекло;
800 гр.консерва белени домати;
1 каф.ч.ориз;
1 гл.кромид лук;
1 резан(около 150 гр.)глава целина;
1 вр.магданоз;
1/2 каф.ч.олио/зехтин;
1 с.л.сол;
1/2 с.л.захар;

кашкавал;
черен пипер;

В загрятото олио задушаваме за 15 мин. нарязаните на дребни кубчета цвеколо,целина и кромид лук.Изсипваме в тенджерката и пасираните домати и наситнените магданозени дръжчици.Посоляваме със солта и захарта.Доливаме с около 1,2 л.вода и когато заври пускаме ориза.
Готовата супа поръсваме с черен пипер и поднасяме с настърган кашкавал и свеж магданоз.

Ако решите може в още горещата супа да чукнете едно яйце.което да накъсате с вилицата,става чудесно.........


МАСЛЕНИ, ОВЕСЕНИ БИСКВИТКИ С ЦВЕТЯ

състав:150гр.меко, краве масло;2 жълтъка; 100 гр.пудра захар;~150гр.фини,овесени ядки;~100гр.брашно;2с.л.пресно млеко(сметана) аранжира...