вторник, 11 февруари 2014 г.

ЯЙЧЕН КРЕМ


продукти:

1 л.прясно мляко;
4 бр.жълтък;
1 ч.ч.захар;
1 ч.ч.брашно;
2 пак.ванилена захар;
1 щипка сол;
1 ч.л.краве масло;

Захарта,солта и жълтъците разбиваме с миксер до побеляване.Прибавяме и брашното,получаваме доста гъста субстанция,която разреждаме като на струйка сипем половината количество мляко.
Втората половинка на прясното мляко сипваме в тенджерка и го затопляме.Преди да е завряло на тънка струйка сипваме яйчената смес и ванилиите като не спираме да разбъркваме с тел или вилица до сгъстяването на крема,добавяйки и маслото.
Разпределяме в чашки и когато изстине поднасяме така "простия",но безумно вкусен десерт.....
Този крем бихме могли да използваме в сглобяването на торти.


"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...