неделя, 9 ноември 2014 г.

САЛАТА "ЖИТНА"


продукти:

1 ч.ч.грухана пшеница;
1/2 буркан зелен фасул;
4-5 сушени домата;
2 скил.чесън;
1/2 гл.кромид лук;
1/2 лимон;

сол;
зехтин;

Пшеницата се почиства и добре измива.Заливаме я с 1 ч.ч.гореща вода и похлупваме съда.Оставяме да престои 10-12 часа(или просто да пренощува).
Объркваме омекналата пшеница с зеления фасул ,нарязаните сушени доматчета и лимонените филета(махнали сме ципичките и кората).
Овкусяваме със счукан чесън,наситнен кромид,сол и зехтин.
При желание и наличност поръсваме с наситнен магданоз.


БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...