четвъртък, 15 януари 2015 г.

ШОКО СЛАДКИШ С КОРИ


продукти:

***за блатовете:
1 пак.кори за баница "Фамилия";
50 гр.краве масло;

***за крема:

500 мл.течна сметана(подсладена);
500 мл.вода;
200 гр.черен шоколад;
75 гр.краве масло;
2 с.л.какао;
5 с.л.захар;
5 с.л.брашно;

Натрошаваме корите в тавичка ,а върху тях разпределяме маслото.Запичаме ги до порозовяване като ги разбъркваме от време на време.Оставяме препечените кори да изстинат,а през това време ние започваме да приготвяме крема.....
В тенджерка смесваме сметаната и водата.Към тях прибавяме захарта,какаото ,маслото и начупения шоколад.Когато течността започне да завира,а шоколада се е разтопил сгъстяваме с размитото в студена вода брашно.Не спираме да разбъркваме до пълната готовност на шоколадовия крем.
В подноса поставяме подвижен метален  пръстен и разпределяме 1/2 от корите.Поливаме с половината от крема върху който поставяме и останалите кори(оставяме мъничко за украса).Покриваме сладкиша с останалия крем.
Когато десертът е напълно изстинал декорираме с оставените за целта запечени кори и с шоколадови стърготини.
След около 2-3 часа махаме тортения пръстен и спокйно може да се почерпим с прекрасния сладкиш...
Да Ви е сладко!





ЗДРАВОСЛОВНИ ТРИЪГЪЛНИЧЕТА

продукти* 1 ч.ч.овесени ядки(предварително запечени) ;1/2ч.ч.заоечени орехови ядки(начупени или накълцани) ;1шепа стафиди;50 гр.крав...