сряда, 5 август 2015 г.

ПЪЛНОЗЪРНЕСТ КЕКС С ЛЕТНИ ПЛОДОВЕ


продукти:

3 бр.яйца;
250 гр.пудра захар;
2 ч.ч.брашно;
1(+1/2) ч.ч.фини овесени ядки;
200 мл.айран;
100 мл.олио;
2 с.л.течна ванилия;
1 бакпулвер;
1 щипка сол;
кората на 1/2 лимон;

300 гр.микс плодове(круша,праскова,къпини);


В айрана погасяваме набухвателя и добавяме захарта.Към сместа прибавяме ванилията,яйцата,лимоновата кора,олиото и овесените ядки.Разбъркваме.Малко по малко приобщаваме и пресятото брашно със солта.
Крушата,прасковата нарязваме на парченца и заедно с къпините ги объркваме с кексовата смес.
Печем на 180С до "суха клечка".
Изстиналия кекс поръсваме с пудра захар!




"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...