четвъртък, 8 януари 2015 г.

ЗЕЛЕВИ САРМИ без месо


продукти:

1 ч.ч.ориз;
2-3 с.л.доматено пюре;
1/2 стр.праз-лук;
1-2 бр.моркови;
2/3 ч.ч.олио;
1 кубче зеленуков бульон;
черен пипер;
кимион;
сух джоджен;
сол(при нужда);

листа от кисело зеле;

Оризът,настъргания морков,наситнения праз и  половината от олиото се объркват.Прибавяме и доматеното пюре заедно с подправките.
Подготвяме си листата като махаме кочанчетата и си ги накъсваме или нарязваме на парченца,чиято големина определяме сами(аз обичам по-малките сармички).
Подреждаме в гювеч или йена тенджерка.Покриваме сармите с вода или с комбинация(вода -зелев сок).Поливаме с останалата половинка олио.Похлупваме съда или покриваме малките пашкулчета със зелеви листа и печем до пълното извиране на течността.
Да Ви е вкусно!

"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...