четвъртък, 8 януари 2015 г.

ЗЕЛЕВИ САРМИ без месо


продукти:

1 ч.ч.ориз;
2-3 с.л.доматено пюре;
1/2 стр.праз-лук;
1-2 бр.моркови;
2/3 ч.ч.олио;
1 кубче зеленуков бульон;
черен пипер;
кимион;
сух джоджен;
сол(при нужда);

листа от кисело зеле;

Оризът,настъргания морков,наситнения праз и  половината от олиото се объркват.Прибавяме и доматеното пюре заедно с подправките.
Подготвяме си листата като махаме кочанчетата и си ги накъсваме или нарязваме на парченца,чиято големина определяме сами(аз обичам по-малките сармички).
Подреждаме в гювеч или йена тенджерка.Покриваме сармите с вода или с комбинация(вода -зелев сок).Поливаме с останалата половинка олио.Похлупваме съда или покриваме малките пашкулчета със зелеви листа и печем до пълното извиране на течността.
Да Ви е вкусно!

СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...