вторник, 14 август 2018 г.

ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАН И ЧУШКИ В ДОМАТЕН СОС(ПОСТНИ)





В тази рецепта ще си позволя да не отделям внимание на точните мерки :)

продукти: патладжани(по-малки);чушки(по- малки);лук;домат;ориз;джоджен;олио;сол;зърна пипер(меланж)

***
продукти за соса: доматена паста;чеснови скилидки;босилек;сол;захар;олио

Магданоз за свежест и вкус при поднасяне!

Обелваме патладжаните и ги издълбаваме .Посоляваме ги и оставяме да се отцедят.след което ги запържваме с затопленото олио.В същата мазнина запържваме ситно нарязания лук,вътрешността на патладжана,ориза....Подправяме  със сол,джоджен и пипер.С тази смес пълним зеленчуците,които нареждаме в тенджерата.заливаме със разредената с вода доматена паста,подправена с нарязаните ,чеснови скилидки и подправките,приготвени за целта :)
Сваряваме до готовност (ако ни е останала плънка я разпределяме в соса)...
Да Ви е сладко!Поднасяме с магданоз за настроение :)







"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...