петък, 27 януари 2017 г.

ПЕЧЕНО СВИНСКО СЪС ЗЕЛЕ(КИСЕЛО)


продукти:

1 кисела зелка(около 1,500 кг.);
500-600 гр.свинско месо(осмянка;ребра);
1-2 бр.моркови;
6-7 бр.гъби "Печурка";
2 с.л.свинска мас;
30-40 мл.олио;
1 ч.л.черен пипер(смлян);


Накълцваме зелето и го объркваме с измитите и разполовени гъби.Към тях добавяме кубчетата моркови.
Разпределяме зелето в дълбока тавичка и в средата му поставяме цялото парче месо.
Поръсваме с пипер и поливаме с олиото.
Тук-там мушкаме и по малко масчица.
Заливаме с 300-400 мл.вода.Покриваме с фолио и печем за 2 ч.на 180С.
Пет-десет минутки преди сервиране махаме фолиото,за да се пече свинското и да получи загар :)!
Да Ви е сладко!




БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...