петък, 19 септември 2014 г.

КУРКУБИНЯ


продукти:

1 пак.кори за баница "Фамилия";
2 ч.ч.захар;
1 лимон;
олио;

Правим сироп от захарта,две чаени чаши вода,кората на лимона(обелена с помощта на белачка за зеленчуци) и един резен от лимончето.Оставяме готовия сироп да изстине.
Захващаме се със същинската работа.....


В 100 мл.вода сипваме 3 с.л.олио и с помоща на четка намазваме една кора.Покриваме с втора,която също намазваме с водата.прегъваме на две и напокряме четерите края.Навиване на стегнато руло.

Загряваме олиото,в което ще се пържат сладките.
Всички останали кори се приготвят по гореописания начин.
Рулата се нарязват на парченца с дебелина два пръста и се пържат до златисто.Още топли ги пускаме в сиропа.Изваждаме с решетъчна лъжица и подреждаме в подноса.





"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...