вторник, 27 ноември 2012 г.

ЯГОДОВ КРЕМ с карамелизирани кестени



продукти:

500 мл.сметана/готварска/;
380 гр.кондензирано млеко/подсладено/;
2 бр.пудинг"Ягода"на /Д-р"Йоткер"/;
200 мл.вода;

3 с.л.захар;
7-8 кестена/сварени и обелени/;

Слагаме сметаната в тенджерка на котлона да се затопли до завиране.Малко преди да заври изсипваме при нея разтворените във водата нишестета и разбъркваме с готварска тел.2-3 минутки преди да дръпнем крема от огъня изсипваме кондензираното млеко като в никакъв случай не спираме да разбъркваме.
Готовия крем разсипваме в подходящи чашки или купички и аранжираме с карамелизирани кестени/тях приготвяме като карамелизираме 3-те с.л. захар и оваргалваме кестенчетата в карамела:)))/.
Бон а пети!

БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...