понеделник, 9 май 2016 г.

РОЛКИ ОТ ТИКВИЧКИ със сметана

Великден мина и замина,но пък настана Гергьовден...:) .Още не съм приключила с великденското меню,но днес минавам на гергьовско!



продукти:

3-4 бр.тиквички;
чесън;
сол;
зехтин;

***плънка:
50-60 гр.краве сирене;
3 бр.твърдо сварени яйца;
3 с.л.заквасена сметана;
1 стр.пресен чесън;
3-4 стр.див лук;
черен пипер;

Измиваме,почистваме и нарязваме на дълги филийки тичквичките.мариноваме ги за час-два в самес от зехтин,нарязан чесън и сол.
Изпичаме на сух,оребрен тиган.
Пълнежът е толкова лесен за приготвяне,колкото е вкусен.....
в съд намачкваме яйцата и сиренето.Посоляваме с пипер и сол(ако е нужно)Добавяме наситнените чесън и лук.Объркваме със сметаната.
Поставяме в единия край пълнеж,завиваме тиквичката и...ролката е готова!


СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...