събота, 8 юни 2013 г.

ГРЪЦКО ПИЛЕ СЪС СПАГЕТНА ГАРНИТУРА





продукти:

500 гр.пилешки гърди;
500 мл.доматена паста за готвене;
50 гр.черни маслини без костилка;
1 вр.пресен кромид;
1 бр.чушка"Севрия";
босилек;
сол;
черен пипер;
олио;
захар;
**********************
продукти за панираните спагети:
спагети;
яйца;
сол;
олио за пържене;


Сваряваме в подсолена вода пилешките гърди,след което накъсваме небрежно месото(по едричко).
Задушаваме наситнения лук и чушка  като лекичко сме ги посолили.Прибавяме доматената паста,олио,захар.Посоляваме със сол(ако преценим)и черен пипер.Пъхваме в сосчето маслинките и месцето.Оставяме за 5-6 минутки да си поговорят и дърпаме от котлона.Поръсваме с пресния(може и сух)босилек.

В подсолена вода сваряваме спагетите.Отцеждаме водата.
Загряваме олиото в тигана и вземаме с помоща на вилица(навивайки)от сварените спагетки.
Потапяме макароните в разбито яйце и пържим......................Прекрасна гарнитура,а защо не и основно:))с едно две допълнения,а и без.............С едно хубаво сосче.....чудооооооооооо!

СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...