вторник, 23 август 2016 г.

ЛЯТНА ПИПЕР ГОЗБА


продукти:

2 бр.червени чушки;
2 бр.оранжеви чушки;
2 бр.зелени чушки;
1-2 бр.моркови;
1 гл.кромид лук;
1-2 с.л.сушени ,мариновани домати;
3-4 скил.чесън;
1/2 с.л.червен пипер;
1 бр.домат(по-голям);
2-3 с.л.люто олио;
1/2 вр.магданоз;
7-8 зърна черен пипер;
сол;

Лукът наситняваме и заедно с наситнените чесънчета запържваме в олиото.
Нарязваме чушките на две по дължина,а после двете половини напречно разполовяваме и нарязваме на едри жулиени.Добавяме при лукът,заедно с морковените пръчици ,сушените домати ,червения пипер и половината ситно нарязан магданоз.Заливаме с 1/2 ч.ч.вода и посоляваме.Оставяме да си покъкри до полуготовност.Изсипваме зеленчуците в тавичка.домата нарязваме на дебели полумесеци и разпределяме тук-там в тавичката.Подправяме и със зрънцата пипер.
Печем за 30-40 мин.на 180С.
Поднасяме със свеж магданоз!





СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...