петък, 24 май 2013 г.

ВЕЛИКДЕНСКИ ЦВЕТЯ-КУРАБИИ



продукти:

2 бр.яйца(1 жълтък оставяме за намазване);
1 ч.ч.захар;
1 ч.ч.кисело млеко;
1 ч.ч. мазнина(краве масло+мас);
20 гр.амонячна сода;
3 бр.ванилии;
кората на 1 лимон;
1 щипка сол;
брашно за меко тесто;

Хубаво разбиваме захарта с яйцето и единият белтък.Прибавяме мазнината и погасената амонячна сода в чашата с кисело млеко.Подправяме с щипката сол,ванилиите и лимонената кора.
Постепенно прибавяме брашното до омесването на меко тесто,което покриваме с кърпа и оставяме да почине за половин час.

В постлана с хартия тава нареждаме курабийките.Намазваме с жълтък,поръсваме с кристална захар и печем до порозовяване на 170С.

ЗДРАВОСЛОВНИ ТРИЪГЪЛНИЧЕТА

продукти* 1 ч.ч.овесени ядки(предварително запечени) ;1/2ч.ч.заоечени орехови ядки(начупени или накълцани) ;1шепа стафиди;50 гр.крав...