събота, 19 септември 2015 г.

БАБА ГАНУШ С ПЕЧЕН ЧЕСЪН


продукти:

2 бр.патладжана;
2 с.л.сусамов тахан;
3-4 скил.печен чесън;
3-4 скил.чесън;
1 лимон(сок);
кимион;
сол;
зехтин;
магданоз;

Във фурната изпичаме патладжаните и 3-4 скил.чесън(необелени).
Обелваме готовия патладжан и към него прибавяме печения чесън(без люспите),счукания хрупкав чесън и лимоновия сок.Посоляваме с кимион и сол.Добавяме и тахана.Объркваме и намачкваме с вилицата.
Поднасяме със зехтин и ситно нарязан магданоз!




ЗДРАВОСЛОВНИ ТРИЪГЪЛНИЧЕТА

продукти* 1 ч.ч.овесени ядки(предварително запечени) ;1/2ч.ч.заоечени орехови ядки(начупени или накълцани) ;1шепа стафиди;50 гр.крав...