събота, 19 септември 2015 г.

БАБА ГАНУШ С ПЕЧЕН ЧЕСЪН


продукти:

2 бр.патладжана;
2 с.л.сусамов тахан;
3-4 скил.печен чесън;
3-4 скил.чесън;
1 лимон(сок);
кимион;
сол;
зехтин;
магданоз;

Във фурната изпичаме патладжаните и 3-4 скил.чесън(необелени).
Обелваме готовия патладжан и към него прибавяме печения чесън(без люспите),счукания хрупкав чесън и лимоновия сок.Посоляваме с кимион и сол.Добавяме и тахана.Объркваме и намачкваме с вилицата.
Поднасяме със зехтин и ситно нарязан магданоз!




"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...