събота, 19 септември 2015 г.

БАБА ГАНУШ С ПЕЧЕН ЧЕСЪН


продукти:

2 бр.патладжана;
2 с.л.сусамов тахан;
3-4 скил.печен чесън;
3-4 скил.чесън;
1 лимон(сок);
кимион;
сол;
зехтин;
магданоз;

Във фурната изпичаме патладжаните и 3-4 скил.чесън(необелени).
Обелваме готовия патладжан и към него прибавяме печения чесън(без люспите),счукания хрупкав чесън и лимоновия сок.Посоляваме с кимион и сол.Добавяме и тахана.Объркваме и намачкваме с вилицата.
Поднасяме със зехтин и ситно нарязан магданоз!




СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...