петък, 11 юли 2014 г.

КОМБИНИРАНА САЛАТА


Реших да кръстя така салата,защото е комбинация от зеленчуци ,но и защото за да се направи зеленчукът преминава както през печене ,така и през задушаващо:) запържване.

продукти:

4 бр.средни патладжани;
4 бр.зелени чушки "Севрия";
4 бр.моркови;
2-3 бр.домати;
3-4 стр.зелен лук;
5-6 скил.чесън;
2 с.л.наров оцет;
сол;
олио;

Патладжана изпичаме във фурната и обеления зеленчук слагаме в гевгир да се отцеди.
Почистените моркови и чушки нарязваме на жулиени.С половината от чесъна в малко олио запържваме и едновременно с това задушаваме морковите и чушките.Посоляваме.
Готовите зеленчуци оставяме да изстинат и объркваме с печения патладжан,ситно нарязания пресен лук и счуканите,чеснови скилидки.
Подправяме с оцета от нар и допълнително посоляваме(при нужда) и прибавяме ситно нарязаните домати.
Чудесна салата.....

7


МАСЛЕНИ, ОВЕСЕНИ БИСКВИТКИ С ЦВЕТЯ

състав:150гр.меко, краве масло;2 жълтъка; 100 гр.пудра захар;~150гр.фини,овесени ядки;~100гр.брашно;2с.л.пресно млеко(сметана) аранжира...