сряда, 28 ноември 2012 г.

ПОСТНА ЗИМНА СУПА

Много ще ми е трудно да дам точните мерки на продуктите,но ще дам насока свързана с гъстотата на супата:у дома сме почитатели на по-гъстите супички:)))


продукти:

морков;
праз;
картофи;
кисело зеле;
кервиз;
сол;
черен пипер;
олио;
сухи подправки за супа;

1 лимон/сок/;


Нарязваме зеленчуците на дребни и удобни парченца/без кервиза.В тенджерка сипваме олио и когато се затопли ,пускаме в него зеленчуците ,за да ги позапържим малко.Посоляваме,сипваме вода и поръсваме със сухите подправки за супа.Когато картофките са омекнали,вече сме сигурни в готовността на супичката.Изключваме котлона и овкусяваме с черния пипер и наситнения кервиз.Застройваме с лимонов сок.
Прекрасна супа,която при консумация може да подправим и с люто пиперче:)))
Да Ви е вкусно!

БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...