понеделник, 22 октомври 2012 г.

СКУМРИЯ НА ФУРНА



продукти: за 2 порции

2 бр.скумрии;
2 бр.домат;
1 глава кромид лук;
сол;
черен пипер;
дафинов лист;
зехтин;

Почистваме и измиваме скумрийката.Посоляваме с черен пипер и сол.

В коремната кухина на рибките разпределяме главата лук,нарязана на шайби и по половин домат нарязан на шайби.Пъхваме по едно дафиново листче.От алуминиево фолио отрязваме два правоъгълника,които намазняваме със зехтин.
Поставяме на всяко парче фолио по една скумрия,върху която поставяме останалите кръгчета домат.Пак малко посоляваме и намазняваме.


Затваряме фолиото.


Слагаме пакетчетата в тава и пъхваме във фурната за 40 мин.на 180С.
Преди окончатевлното изключване на печката леко разстваряме ,за да получим лек загар на ястието.
Сервираме с любима гарнитура.

БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...