вторник, 19 юли 2016 г.

СУФЛЕ ОТ ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ


продукти:

3 бр.тиквички;
3-4 бр.яйца;
150 гр.бяло саламурено сирене;
1/2 с.л.семена кимион;
1/2 с.л.семена копър;
2-3 скил.чесън;
2-3 щипки черен пипер на прах;
2-3 щипки сол;
30-40 гр.краве масло;
2 с.л.зехтин/олио;

галета;

Запичаме на сух тиган семената кимион и копър.
Настърганите тиквички задушаваме до като водата им изчезне в загрятия зехтин и оставаме да поизстинат.
С миксер или вилица разбиваме много добре яйцата с подправките и настърганите чеснови скилидки.Добавяме натрошеното сирене и вече поохладнелите тиквички.
Изсипваме сместа в намазана с масло тавичка и я заливаме с останалото краве масло,което сме разтопили.Отгоре поръсваме с галетата,в случая моята е по-едра домашна.
Печем до готовност на 170-180С.





"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...