събота, 27 септември 2014 г.

ПАМУК КИФЛИ С МАРМАЛАД




продукти:

1 ч.ч.прясно мляко;
1 ч.ч.топла вода;
1 ч.ч.олио;
1/2 кубче мая;
9-10 с.л.захар;
1 с.л.сол;
към 1 кг.брашно;

пудра захар за поръсване;

Разтваряме маята в топлата вода ,към която сме прибавили 1 с.л.захар.Оставяме да постои за двайсетина минутки на топличко.
Пресяваме  3ч.ч.брашно в голяма купа.правим кладенче в което изсипваме олиот,маята и мекото.Посоляваме и започваме месенето като постепенно се добавя и остатъка от брашното до получването на меко,еластично тесто.

От него направих около 30-34 топчета.

Всяко топченце разточваме на елепса.В единия край се слага мармалад и завиваме на рулце.
нареждаме рулцата едно до друго в тава,покрита с хартия и оставяме да втасат на 50С във фурната.

Печем на 170-180С около 30 мин..
Когато изстинат ги напудряме със захар.



"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...