сряда, 15 октомври 2014 г.

ПЪЛНО КЮФТЕ

продукти:(за 2 порции)

150 гр.телешка кайма;
150 гр.кълцана свинска кайма;
1/2 гл.кромид лук;
1/3 ч.л. сумака;
магданоз;
сол;
черен пипер;

2 бр.яйца;
4 парченца бекон(флейка);
2-4 резанчета домат;
2-4 резанчета кашкавал ;
2 с.л.олио;

Омесваме хубаво каймата,настъргания кромид,наситнения магданоз и подправките.
Прибираме в хладилник поне за половин час.

Покриваме дъното на тавичка с хартия за печене.
От каймата оформяме овални(елепса)кюфтенца
Правим леко вдлъбване ,чукваме яйце в така образуването кладенче.Слагаме отгоре кръгче домат.Покриваме с по две резанчета беконче.Поливаме с олиото.
Вече готови и на изключена фурна ги покриваме с кашкавалче.




БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...