петък, 31 януари 2020 г.

КЮФТЕТА ОТ ПРЕСНО ЗЕЛЕ





продукти
400-500гр.зеле,100гр.пармезан,2-3 скил.чесън,2с.л.кисело мляко+1/2ч.л.сода за хляб,2-3яйца,2с.л.сушен зелен лук+моркови/без сол/,1/2ч.л.куркума,1ч.л.чесън на прах,щипка-две черен пипер,2с.л.брашно,сол

Зелето нарязваме на тънко.Добавяме млякото със содата,накълцаните чеснови скилидки и настъгания пармезан,който спокойно бихте могли да замените с по-твърд кашкавал.Подправяме с изброените подправки и объркваме с брашното.
Сгорещяваме олио в тигана и пържим кюфтетата оформяйки ги с лъжица......
Златистите кюфтета поднасяме с чеснов сос.




ЗДРАВОСЛОВНИ ТРИЪГЪЛНИЧЕТА

продукти* 1 ч.ч.овесени ядки(предварително запечени) ;1/2ч.ч.заоечени орехови ядки(начупени или накълцани) ;1шепа стафиди;50 гр.крав...