събота, 13 октомври 2012 г.

ЛЕКА,НО МНОГО ВКУСНА ВЕЧЕРЯ

Тази вечер бях решила,че ще похапнем лека храна:).....,не беше много от леките,но пък беше неустоимо вкусна.....Топло селско хлябче се гушкаше в месалчето,ароматно чесънче напоено с масълце и прекрасно сиренце......пак започвам да преглъщам:)))




СЕЛСКИ ХЛЯБ

продукти:

500 гр.бяло брашно;
3 с.л.кисело млеко;
1 с.л.оцет;
1 с.л.сол;
1 1/2 с.л.захар;
1 пак.суха мая;
5 с.л.олио;


Всичките тези продукти се омесват с вода до като получим меко тесто.Оформяме две еднакво големи топки ,които напудряме с брашно и ги поставяме в тава.С дръжката на дървена лъжица оформяме кръст на всяка от питките.Пускаме фурната на 50С и пъхваме хляба да втаса.Когато обема е удвоен ,печем хляба на 170С до готовност.



ПЕЧЕН ЧЕСЪН

3-4 глави чесън;
50 гр.краве масло;
сол;
босилек;

Подрязваме малко от срещуположната на мустачките страна на главите чесън.
В малка тавичка разстапяме маслото.Поръсваме маслото със сол и босилек и слагаме чесновите главички с отреза на долу.Печем за 20 мин. на 170С.



КАМЕМБЕР/печен/

125 гр.CAMEMBERT;

Запичаме сиренето в подходящ съд за 10-15 мин..


Прекрасните филийки хляб са неустоими намазани с нежния камембер,гарнирам със скилидки от масления чесън......Прекрасно е:)))

"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...