петък, 5 декември 2014 г.

ПРЯСНО ЗЕЛЕ С ПАТЕШКО



продукти:

1 кг.зеле;
500 гр.патешки бутчета(маншони);
800 гр.белени домати(консерва);
1 гл.кромид(2 стр.праз лук);
1 бр.голям морков;
1 ч.л.червен пипер;
сол;
олио;

Преди да започнем със същинското приготовление сваряваме в подсолена вода бутчетата.
(Бульона запазваме за супичка или ризото:))
Покриваме(филмираме) дъното на съда с олио.Задушаваме зелето заедно с кубчетата морков и лук.Посоляваме и след 10 мин.добавяме нарязаните(пасираните)домати и червения пипер.Не спираме да разбъркваме от време на време и след 10 мин.изключваме котлона.
Изсипваме зеленцето в тавичка и подреждаме патешкото отгоре.Пъхваме във фурната и запичаме за 30-40мин.,за да остане на мазнинка:).
Сервираме и похапваме сладко,сладко....(ако нямаме работа навън,няма по-добра комбинация на това ястие с чесънче).
Да Ви е сладко!



ЗДРАВОСЛОВНИ ТРИЪГЪЛНИЧЕТА

продукти* 1 ч.ч.овесени ядки(предварително запечени) ;1/2ч.ч.заоечени орехови ядки(начупени или накълцани) ;1шепа стафиди;50 гр.крав...