сряда, 22 февруари 2012 г.

ВЪЛШЕБНАТА ЦИГУЛКА



продукти:


около 1 кг.тиква "Цигулка";
50-60 гр.орехи;
4 бр.локум;
100 гр.сладко от смокини;
1-2 бр.кисела ябълка;

Измиваме тиквата отвън.Правим две капачета /едно на дебелата част,а другото в средата на "опашката"/.Почистваме семките,а в часта на опашката издълбаваме дупка като вътрешността на тиквата се нарязва на дребни парченца.
В съд объркваме сърцевината, която сме издълбали,нарязаният локум ,смокиновото сладко като плода е нарязан.Прибавяме парченцата ябълка и ореховите ядки.
Слагаме тиквата в тавичка , пълним отворите и похлупваме с капаците.

Печем във фурната за 40 мин.на 180-200 градуса.

ЗАДУШЕНО БРОКОЛИ

продукти:


500 гр.броколи;
100 мл.сметана;
50 гр.краве масло;
1 ч.л. сол;
кимион;
черен пипер;

Накъсваме броколито на розички.
Загряваме маслото и за 2 мин.запържваме зеленчука в него.Посоляваме и прибавяме 4 с.л. вода.Захлупваме тенджерката с капак и задушаваме за 5 мин.Прибавяме сметаната,подправяме с кимиона ,черния пипер и след още 5 минутки сме готови :)
Много бързо е самото приготвяне,но по този начин броколито запазва цвета и хрупкавостта си.
А вкусът е ........делекатен и нежен.Опитайте!

БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...