вторник, 12 септември 2017 г.

ПИКАНТНИ БАГЕТИ С ФИЛЕ (тип Елена)


продукти:

700-800 гр.бяло брашно;
50 гр.филе;
1 пак.суха мая;
2-3 щипки лют пипер;
3 с.л.олио;
1 с.л.оцет;
сол;
захар;

Пресяваме брашното и поръсваме със захарта,пипера,маята и солта.
Добавяме олиото,оцета и фино нарязаното филе.
Сипваме студена вода и омесваме меко тесто.
Оформяме багетите и ги подреждаме в тавичка,покрита с хартия за печене.Поръсваме ги с брашно и поставяме хляба на топло,за да удвоят обема си.
Печем на 170С.



"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...