четвъртък, 26 март 2015 г.

СУПА С ГОРСКИ ГЪБИ


продукти:

2 л.пилешки или патешки бульон;
30 гр. сушени горски гъби;
1/2 гл.стар кромид;


***застройка:

50 мл.сметана за готвене;
1-2 с.л.цедено кисело мляко;
1 ч.л.горчица;

В бульона,предварително е осолен,пускаме наситнения кромид и микса от сушени гъби(булка,манатарка,майска гъба,челядинка,пачи крак,тръбенка).
След двайсетина минутки изключваме котлона и застройваме.
Супата е бедна на продукти ,но в никакъв случай не може да бъде обвинена в липса на аромат и вкус......
Божествена супа!
Поднасяме с лимон и лют пипер :)



БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...