понеделник, 6 април 2015 г.

КОПРИВЕНА КАША


продукти:

300 гр.зелени връхчета от коприва;
3 стр.пресен лук;
2 стр.пресен чесън;
1 бр.морков;
1 ч.ч.орехови ядки;
1 бр.яйце;

3 с.л.брашно;
олио;
сол;

В подсолена вода попарваме копривата заедно с моркова.
Накълцваме билката на ситно,а моркова на кубчета.Покриваме дъното на тенджерка с олио и го загряваме.Сипваме наситнените лук,чесън,коприва и морков във вече загрятата мазнина.Посоляваме и добавяме брашното.Запържваме,разбърквайки.Разреждаме с водичка до получване на нужната ни гъстота(с една идея по-рядка),изсипваме орехите и чукваме яйцето,което раздърпваме с вилица.
Няма пролет,която да не отпразнуваме у дома с тази великолепна каша......
Да ви е сладко!


СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...