петък, 17 юни 2016 г.

САЛАТА ОТ ТИКВИЧКИ И КРАСТАВИЦА

 продукти:

2 бр.тиквички;
1 бр.краставица;
1 гл.чесън;
50 мл.олио;
1-2  с.л.лимонов сок;
сол;
копър;

олио за пържене на тиквичките около 5-6 с.л.;

Тиквичките измиваме и нарязваме на кубчета.В силно загрятата  мазнина в тигана ги изпържваме до златисто.Отцеждаме мазнината върху хартия и оставяме да изстинат.
Чесновата майонеза я правим по следния начин...в дървено хаванче счукваме почистения и осолен чесън .Към чесновата кашичка малко по малко сипваме олиото като продължаваме с отревистото бъркане с чукалцето.добавяме и лимоновия сок.
изстиналите тиквички объркваме с краставицата,нарязана и тя на кубчета и майонезата.Подправяме с пресен копър!
Поднасяме в лучени чашки :)



БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...