събота, 1 декември 2012 г.

БЪРКАНИ ЯЙЦА С БЕКОН



продукти:

100 гр.бекон;
1 гл.кромид/малка/;
6 бр.яйца;
2-3 с.л.олио;
сол;
лют червен пипер/пожелание/;


Нарязваме бекончето и лука и ги запържваме в олиото.Когато лукът се е избистрил,чукваме яйцата,посоляваме и бъркаме до готовност.

Поднасяме с поръсено люто пиперче/по желание разбира се:)/!

КИСЕЛО ЗЕЛЕ С ОРИЗ И МАСЛИНИ



продукти:

1 кг.кисело зеле/или 1 средна зелка/;
1 ч.ч.ориз;
100-150 гр.черни без костилка маслини;
1 гл.кромид;
1 с.л.доматено пюре;
1 ч.л.черен пипер;
100 -150 мл.олио;
много малко сол/по желание/;


Запържваме лука(нарязан на дребно) и наситненото кисело зеле в загрятото олио.След като изври зелевия сок прибавяме ориза,нарязаните маслини и доматеното пюре.Запържваме за 10-на минутки като разбъркваме.Прибавяме 3 ч.ч.вода и подправките.Намаляваме степента на котлона и готвим до пълното абсорбиране на течността.
Прекрасно зимно ястие!

СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...