понеделник, 18 януари 2016 г.

СКУМРИЯ "РОПОТАМО"


продукти:

2 бр.скумрии;
1 ч.ч.грах;
6-7 бр.кисели краставички;
1 ч.ч.доматен сос(домашен);
2/3 ч.ч. (сок от краставичките+оцет);
1/2 ч.ч.нарязан праз;
2 дафинови листа;
4-5 бахарчета;
1/2 ч.ч.олио;
щипка едра сол;

Нарязаните краставички,праз и граха се объркват с доматения сос.Добавяме и олиото,сместа от оцет и краставична марина и останалите подправки.
Рибата (предварително почистена)се нарязва на дебели шайби.Подреждаме я на дъното на тенджера.Заливаме с направената смес и варим на средна до ниска температура на котлона 20-30 мин.като от време на време просто разтръскваме съда-в никакъв случай не бъркаме!



"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...