четвъртък, 28 май 2015 г.

ПИТКА С ОРЕХИ


***продукти:

4 ч.ч.пресято бяло брашно;
100 гр.орехови ядки;
3 с.л.ленено олио;
2 с.л.оцет;
1 кубче мая;
1/2 ч.л.сол;
1 ч.л.захар;

50 гр.меко масло;

***поръска:

смес от семена;
ронена чубрица;
кашкавал;

Пресяваме брашното,объркваме го със счуканите орехови ядки,захарта и солта.Правим кладенче в което натрошаваме маята,сипваме олиото и оцета.Постепенно добавяме вода до като получим меко тесто.
Оставяме покритото тесто на топло да втаса.
Повторно омесваме и вече може да оформим питата в тавичка,предварително покрита с хартия.
Оставяме за второ втасване.Намазваме с разтопено масло и поръсваме със семената и чубрицата.
Печем на 160-170С.Малко преди изкарване от фурната поръсваме и с настърганото кашкавалче...(аз малко се улисах:))





"ЛЕК СЛАДКИШ С ОРЕХИ И ДЖАНКИ"

състав: блат: 1ч.ч.вода;1/2ч.ч.олио;250гр.кафява захар;1яйце;1ч.ч.орехови ядки;1/2ч.ч.сода за хляб;1с.л.течна ванилия;около 2ч.ч.брашно; зал...