вторник, 21 август 2012 г.

САЛАТА С ПАТЛАДЖАН И ЧУШКА



продукти:

500 гр.зелени чушки;
500 гр.патладжан;

олио за пържене;

продукти за дресинг:

1/2 връзка магданоз;
4-5 скил.чесън;
1/2 глава кромид лук;
1 с.л.мед;
1 ч.л.сол;
2 с.л.олио;
5-6 с.л.ябълков оцет;

Патладжана се обелва и разрязваме на половина по дължина.Всяка пловинка ,пак по дължина разполовяваме и нарязваме на парченца,които пържим в силно загрято олио.
Чушките почистваме ,измиваме и нарязваме на шайби с ширина 1-1,5 см..Пържим ги в олиото.
Объркваме зеленчуците и ги подреждаме в салатната чиния,заливаме с дресинга и прибираме салатата в хладилника докато дойде момента за сервиране.
Дресинга се приготвя много лесно:пасираме продуктите:))))
Да Ви е вкусно!

СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...