вторник, 21 август 2012 г.

САЛАТА С ПАТЛАДЖАН И ЧУШКА



продукти:

500 гр.зелени чушки;
500 гр.патладжан;

олио за пържене;

продукти за дресинг:

1/2 връзка магданоз;
4-5 скил.чесън;
1/2 глава кромид лук;
1 с.л.мед;
1 ч.л.сол;
2 с.л.олио;
5-6 с.л.ябълков оцет;

Патладжана се обелва и разрязваме на половина по дължина.Всяка пловинка ,пак по дължина разполовяваме и нарязваме на парченца,които пържим в силно загрято олио.
Чушките почистваме ,измиваме и нарязваме на шайби с ширина 1-1,5 см..Пържим ги в олиото.
Объркваме зеленчуците и ги подреждаме в салатната чиния,заливаме с дресинга и прибираме салатата в хладилника докато дойде момента за сервиране.
Дресинга се приготвя много лесно:пасираме продуктите:))))
Да Ви е вкусно!

БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...