вторник, 21 август 2012 г.

САЛАТА С ПАТЛАДЖАН И ЧУШКА



продукти:

500 гр.зелени чушки;
500 гр.патладжан;

олио за пържене;

продукти за дресинг:

1/2 връзка магданоз;
4-5 скил.чесън;
1/2 глава кромид лук;
1 с.л.мед;
1 ч.л.сол;
2 с.л.олио;
5-6 с.л.ябълков оцет;

Патладжана се обелва и разрязваме на половина по дължина.Всяка пловинка ,пак по дължина разполовяваме и нарязваме на парченца,които пържим в силно загрято олио.
Чушките почистваме ,измиваме и нарязваме на шайби с ширина 1-1,5 см..Пържим ги в олиото.
Объркваме зеленчуците и ги подреждаме в салатната чиния,заливаме с дресинга и прибираме салатата в хладилника докато дойде момента за сервиране.
Дресинга се приготвя много лесно:пасираме продуктите:))))
Да Ви е вкусно!

6 коментара:

  1. Вкусно :) ....обожавам такава салата :) ...най най лятната според мен !
    Чао ,Миленче и хубав ден :* !

    ОтговорИзтриване
  2. Много е вкусна, Миленка. Много обичам подобни салати! Твоята салата е просто неустоима!

    ОтговорИзтриване
  3. И аз тук при феновете на салатката! :) Наистина много лятна и любима! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Много лятна и много вкусна салата!Към такава салатка добавям и малко едро счукани орехови явки.Опитай, може да ти хареса. Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  5. Ив,Траянче,Вени,Кате и Бети ,благодаря Ви момичета!Прегръщам Ви!
    А с орехи наистина ще опитам:)))

    ОтговорИзтриване