САЛАТА БРОКОЛИ И МОРКОВ



продукти:

500 гр.броколи;
200-300 гр.моркови;

марина:

1/2 каф.ч.ябълков оцет;
1 ч.ч.вода;
1 с.л.сол;
3 с.л.захар;
2 скил.чесън;


Първо приготвяме марината като оцета,водата,солта,захарта и олиото/зехтина/ ги затопляме до момента на стапяне на захарта.Прибавяме счуканите чеснови скилидки.
Слагаме подсолена вода да заври и когато това стане пускаме нарязаните на кръгчета/по-дебели/моркови за 3 мин..Пускаме и накъсаното на розички броколи за 2 мин.във врящата вода,но не махаме морковите.
Изцеждаме водата и покриваме с ледена вода зеленчука за минута-две.
Броколито и морковите изсипваме в подходяща салатиера и ги заливаме с изстиналата марина.
Тази салата може да Ви се вижда бедна от към подправки,но така изпъква вкуса на броколито по-осезаемо:)))

Коментари

  1. Хич не е бедна! Идеална е за едно пилешко филенце със сос от синьо сирене:)
    Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  2. Достатъчно ароматна е и не са ѝ необходими подправки!
    Хубава и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Салатката е супер, аз дори броколи и карфиол обичам да си хапвам само сварени със сол, така, че тук направо си е супер овкусена! Поздрави, Миленка, страхотна салатка!

    ОтговорИзтриване
  4. Много свежа и толкова богата на цветове салатка!
    Нищо не й трябва повече,Миленка!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотна салатка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Ви!Ще се радвам често да присъства на трапезата Ви!

      Изтриване
  6. Отговори
    1. Много благодаря,първо че ми се доверихте!Радвам се за това ,че и на Вас ви е харесала тази разкошна салата!

      Изтриване

Публикуване на коментар

Популярни публикации