неделя, 13 октомври 2013 г.

СЛАДКА СОДЕНА ОРИЗОВА ПИТКА

Чудих се дали да публикувам  тази рецепта...,но прецених че блогът ми ще изгуби от липсата на тази прекрасна пита.
Тя се появи между съставянето на две данъчни декларации...В леко сънлив ден:))),но така добре ни се отрази тази оризова душичка с чашка билково чайче:)))-няма да коментирам повече,ето продуктите,с които я забърках:
продукти:

300-350 гр.оризово брашно;
4 белтъка;
1 ч.ч.желе от дюли;
2 с.л.кисело млеко;
30 гр.краве масло;
1 /2 ч.л.сода за хляб;
1 ч.ч стафиди+ начупени орехови ядки;
1 щипка сол;
2-3 щипки индийско орехче;
2-3 капки лимонов сок;

захар на кристали за поръска;


Белтъците заедно с щипката сол и лимонените капки разбиваме на твърд сняг.
Към целувчената смес прибавяме ядките,стафидите,желето,индийското орехчето и погасената сода  в киселото млеко.Внимателно разбъркваме с дървена лъжица и лека-полека приобщаваме брашното към сместа.
Тавичката предварително постиламе с хартия.
Кравето масло нарязваме на парченца и тях небрежно разхвърляме по дъното на съда.
Изсипваме тестото върху маслото и с помощта на шпатула заглаждаме и пъхваме питката във фурната.
Печем на 160С за 30-40 мин..Малко преди да я извадим я поръсваме със захарта.Питката не се надига кой знае колко-все пак ние не гоним и този ефект:)),но пък е прекрасна.



БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...