вторник, 6 август 2013 г.

САЛАТА"СИНХРОН"


продукти:

за маринатата:
6-7 с.л.олио;
2-3 с.л.соев сос;
дръжките на 1/2 връзка магданоз;
дръжките на 1/2 връзка копър;
3-4 скил.чесън;
сол;

за дресинга:
1/2 връзка магданоз(без дръжките);
5 скил.чесън;
5 с.л.семена(сусам и лен);
2 с.л.оцет балсамико;
20-30 мл.ябълков оцет;
сол;

3 бр.тиквички(около 1 кг.);
1-2 бр.моркови(по-големички);

Остъргваме(обелваме)тиквичките и морковите.Тиквичките режем на кръгчета със средна дебелина,а морковите на тънки филийки,които оформяме с 45-градусов ъгъл на ножа.
Приготвяме маринатата като едро нарязваме дръжките на подправките и чесновите скилидки.Прибавяме и останалите компоненти и хубаво объркваме с нея зеленчуците.прибираме в хладилник за 2-3 часа.
Печем на сух и оребрен тиган.
За дресинга запичаме семената.Счукваме чесъна.
В съд объркваме оцета,ситно нарязания магданоз,семената,чесънчето и солта .Поднасяме със зеленчука.
Горещо Ви препоръчвам тази салата,която би могла спокойно да замести и една вечеря.......

СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...