понеделник, 11 март 2013 г.

ПИЛАФЪТ НА МАЙКА ДОРИ


продукти:

1 ч.ч.ориз;
2 ролки фино фиде;
1 ч.л.сол;
50 мл.олио;
1-2 щипки индийско орехче;
3-4 щипки кимион;
1/2 вр.магданоз;


Фидето запичаме до леко покафеняване във фурната.
Запържваме лекинннко:))ориза в олиото.Прибавяме 3 ч.ч вода и солта.Бъркаме от време на време и когато е останала само сочност,а не вода!!!!!прибавяме фидето като не го начупваме.Овкусяваме и разбъркваме.Махаме от огъня и похлупваме с капак.
След 5 мин.пак поразбъркваме и сервираме с наситнен ароматен магданоз.

БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...