понеделник, 10 август 2015 г.

НА СЕЛО:СМОКИНОВ ГАЛЕТ С ИЗВАРА







продукти:

тесто:
1/2 ч,ч.извара;
1/2 ч.ч.меко масло(маргарин);
1 ч.ч.захар;
2 бр.ванилия;
1 яйчен белтък;
50 м..студена вода;
щипка сол;
брашно около 2 ч.ч.;

плънка:
смокини около 500 гр.
захар за поръска;
канела;
яйчен жълтък;

Омесване от изброените продукти меко тесто.
Тъй като съм на село не открих точилка и с ръце разтлах тестото направо в тавичката,която предварително покрих с хартия за печене.
Подреждаме смокините.Поръсваме с канелата и захарта,а завитите краища на галета намазваме с разбития жълтък.
Печем за около 50 мин. на 180С.






БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...