неделя, 27 декември 2015 г.

ПИЯНИ РОЛЕТА


продукти:

8 свински пържили от врат(без кост);
4 -5 гл.кромид;
3 с.л.грах;
сол;
зехтин;

150-200 мл.червено вино;

Покриваме дъното на тиганчето със зехтин и го загряваме.Пускаме полумесеците лук да се задушават и запържват едновременно.След петнайсетина минутки посоляваме и добавяме граха.Готовата плънка оставяне да почине за малко,след което с помоща на лъжица разпределяме върху пържолите(предварително сме ги начукали леко).Навиваме на рулце и поставяме с ръбчето на долу в тавичката.

Поливаме с виното и още малко зехтин(ако желаем),посоляваме и печем двадесет минутки под фолио и десет без.
Поднасяме с прясно смлян пипер ,а аз комбинирах с каша от туршия!

Прекрасно!


БОБ С ПРЯСНО МЛЯКО

продукти:500гр.стар фасул;1морков;1гл.стар кромид;3 кисели краставички;сол;джожден(сух или комбинация от сух и пресен) ;150-200мл.прясно...