сряда, 11 февруари 2015 г.

ПЕЧЕНИ КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА




продукти:

1 кг.картофи;
100 гр.краве сирене;
150 гр.пушено свинско филе;
4 бр.яйца;
1/2 каф.ч.газирана вода;
1 1/2 с.л.ронена чубрица;
сол;
черен пипер;

галета за овалване;

Сваряваме в подсолена вода обелените картофи.Прецедени ги намачкваме с ръчна преса.Към тях прибавяме натрошеното сирене,дребните кубченца пушено филе и подправяме с чубрицата,черния пипер и сол(ако е необходимо).Чукваме и двете яйца.Омесваме много добре.
Оформяме кюфтенцата с желаната големина.Потапяме в останалите две яйца,разбити с газираната вода,овалваме в галета о подреждаме в покрита с хартия тавичка.Хартията сме намазнили с олио!Всяко от кюфтенцата също потупваме с намазнена четка.
Печем до порозовяване на 180С.



СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ И ЛУКАНКА

продукти:2 яйца, 200гр.кисело мяко, 1/2ч.л.сида за хляб, 2-3 кисели краставички, 150мл.олио,1с.л.смляна,градинска чубрица, 100 гр. лукан...