вторник, 13 март 2012 г.

САЛАТА "БЕЙБ"



продукти :за 2 порции
2 бр.домати;
1бр.краставица;
4 бр.яйца;

за соса:
5 с.л.кисело млеко;
5 с.л.зехтин;
20 гр.глава целина;
3 скил.чесън;
магданоз;
11/2 ч.л.сол;

Първо започваме да приготвяме сосчето.
Счукване в хаванче или минаваме през преса чесъна.В по-дълбок съд сипваме киселото млеко към което прибавяме зехтина,солта,чесновата паста,настърганата целина и объркваме сместа .Наситняваме магданоза и го прибавяме към останалите продукти.Оставяме в хладилника за около 20 мин.да се отпуснат ароматите.

Сваряваме яйцата за 4 мин.от завирането на водата.
Доматите нарязваме  на шайби,а краставицата на средно тънки/но гъвкави/ленти по цялото продължение на зеленчука.
Аранжираме порцията като поставим по 3 бр.доматени шайбички.Вземаме" лист"краставица и на два пръста от страната на "опашката"правим по средата разрез ,през който промушвам началото на филийката краставичка-така се получава нещо като кошничка.В така полученото краставичено гнездо поставяме яйцето.
Вече подредения зеленчук поливаме с ароматния сос и поднасяме:))
Ако има нужда предложете допълнително сол:))








ЗДРАВОСЛОВНИ ТРИЪГЪЛНИЧЕТА

продукти* 1 ч.ч.овесени ядки(предварително запечени) ;1/2ч.ч.заоечени орехови ядки(начупени или накълцани) ;1шепа стафиди;50 гр.крав...