вторник, 13 март 2012 г.

САЛАТА "БЕЙБ"



продукти :за 2 порции
2 бр.домати;
1бр.краставица;
4 бр.яйца;

за соса:
5 с.л.кисело млеко;
5 с.л.зехтин;
20 гр.глава целина;
3 скил.чесън;
магданоз;
11/2 ч.л.сол;

Първо започваме да приготвяме сосчето.
Счукване в хаванче или минаваме през преса чесъна.В по-дълбок съд сипваме киселото млеко към което прибавяме зехтина,солта,чесновата паста,настърганата целина и объркваме сместа .Наситняваме магданоза и го прибавяме към останалите продукти.Оставяме в хладилника за около 20 мин.да се отпуснат ароматите.

Сваряваме яйцата за 4 мин.от завирането на водата.
Доматите нарязваме  на шайби,а краставицата на средно тънки/но гъвкави/ленти по цялото продължение на зеленчука.
Аранжираме порцията като поставим по 3 бр.доматени шайбички.Вземаме" лист"краставица и на два пръста от страната на "опашката"правим по средата разрез ,през който промушвам началото на филийката краставичка-така се получава нещо като кошничка.В така полученото краставичено гнездо поставяме яйцето.
Вече подредения зеленчук поливаме с ароматния сос и поднасяме:))
Ако има нужда предложете допълнително сол:))








9 коментара:

  1. Миленка, много ми харесва тази салатка и мисля да я направя. Заинтригува ме! Само нещо за краставиците се е изтрило, като, че ли и яйцата къде се поставят. Благодаря ти, че сподели! С пожелания за много настроение през новата седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудна салатка ,Миленче ! Много свежо и апетитно изглежда :)!
    Обичам салатки с разни сосчета отгоре ,а пък ако е и млечен е върха:)...Чао ,мила и хубав следобед !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Ивана...Прекрасен да е утрешният ден за всички ни!

      Изтриване
  3. И на мен много ми хареса тази салата, записвам си да я пробваме у дома. Благодаря ти Миленка за споделената рецепта :)
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Много, ама много свежа салатка. Ще я пробвам обезателно.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Радвам се на милите Ви думи Дианче и Ели!Винаги ми е приятно когато сте ми на гости:)))

    ОтговорИзтриване
  6. Много свежа салата, Миленка! Допадна ми. Благодаря ти, че я сподели с нас.

    Прегръдки и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Вени!Прекрасен ден ти желая!

      Изтриване